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L’avena è un cereale davvero straordinario, un alimento da inserire regolarmente nella propria alimentazione. Rispetto advertisement altri cereali tra cui il frumento e l’orzo, l’avena, anche quando lavorata, mantiene intatti la crusca e il germe, le parti maggiormente ricche di proprietà nutritive e sostanze cardioprotettive: si sta infatti studiando quanto saponine e acido fitico, thanks componenti dell’avena, possano svolgere un ruolo importante nella prevenzione del cancro.

Tra le assorted alternate al latte vaccino presenti sul mercato troviamo il latte di avena, più correttamente chiamato bevanda di avena: si tratta di una bevanda a foundation acqua ottenuta a partire dall’avena in chicchi o dai fiocchi di avena.

Mentre for each raggiungere l'apporto di una porzione di "melanzane al funghetto", il nostro stomaco dovrebbe ospitare 850 ml di latte di avena. Un po' troppo!

Questo carico di proprietà rende l’avena un alimento importante in ogni tipologia di dieta, fondamentale soprattutto for every chi segue un routine vegetariano o vegano e può, grazie a questo cereale, assumere gli amminoacidi essenziali necessari for every la formazione delle proteine e in particolare la lisina (sostanza solitamente scarsa negli altri cereali).

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Bere tutti i giorni latte di avena, quindi, contribuisce al mantenimento della salute cardiovascolare, ci muchà sentire più leggeri e doneremo al corpo un buon quantitativo di antiossidanti e di calcio, utile for each la salute delle ossa.

Il latte di avena si conserva in frigorifero per al massimo quattro giorni. Tenete da parte l’avena filtrata poiché può essere aggiunta nelle ricette di torte e biscotti.

I fiocchi d’avena si possono utilizzare anche for every realizzare delle sfiziose panature per rendere più golose le vostre preparazioni. Ad esempio potete realizzare una gustosa panatura for each il petto di pollo: sbattete un uovo, passate le fette di petto di pollo e poi impanatele in un combine di fiocchi d’avena, pepe nero e parmigiano grattugiato.

I benefici dell'avena sono talmente lampanti da aver indotto la Food items and Drug Administration Statunitense advert autorizzare l'affermazione che l'avena favorisce l'abbassamento dei livelli di colesterolo.

Trascorso il tempo necessario for every l’ammollo, frullate l’avena con un frullatore advert immersione. Se risultasse troppo liquido potete aggiungere una banana for each addensare e insaporire ulteriormente;

Dai grani di avena si ricava il latte di avena, una bevanda vegetale che può essere utilizzata calda o fredda al naturale (una tazza) oppure for every preparare frullati e dolci”.

I fiocchi possono essere mangiati in molti modi. Crud come piatto dolce: immersi nel latte o nello yogurt, accompagnati da muesli, frutta secca e fresca, semi oleosi occur semi di lino o semi di girasole…

Sistematelo in more info frigorifero e lasciatelo riposare per 30 minuti circa. Una volta trascorso questo lasso di tempo, stendete l’impasto e date forma ai biscotti. Disponeteli biscotti su una teglia rivestita con carta forno e cuocete in modalità statica a a hundred and eighty° per circa twenty minuti.

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